تشتهر ولاية قالمة بزراعة الطماطم و هي من أهم الولايات في مجال إنتاج الطماطم الصناعية حيث تم تحقيق إنتاج إجمالي وصل إلى 2 مليون و662 ألف قنطار من الطماطم الصناعية خلال الموسم الفلاحي 2013-2014.
و سجل الموسم 2012-2013 إنتاج 1 مليون و 985 ألف قنطار .
ووصل إلى 710 قنطارا في الهكتار الواحد في 2014 مقابل 600 قنطارا في الهكتار محققة سابقا.
ومن جملة الكمية المنتجة فقد استقبلت مصانع و وحدات التحويل ما مجموعه 1 مليون و 431 ألف قنطار من الطماطم.