إنتاج اللحوم الحمراء بالمسيلة

وصل إنتاج اللحوم الحمراء بالمسيلة إلى 300 ألف قنطار في سنة 2015، في حين وصلفي سنة 2014 إلى 255 ألف قنطار مقابل 200 ألف و 500 قنطار في 2010 أي ارتفاع بنسبة27 بالمائة خلال الخمس سنوات الأخيرة.

و يفسر هذا الارتفاع بتخصص متعاملين شباب جدد في نشاطات تربية الأغنام و الأبقار.

و إنتاج اللحوم الحمراء الناجمة عن تربية الأبقار "سيرتفع أكثر خلال السنوات المقبلة بفضل طلبات أكبر المستهلكين و هم المؤسسات التعليمية و الجامعات و مؤسسات التكوين المهني".

و بالغرفة المحلية للفلاحة تمت الإشارة إلى أنه بالرغم من أهميتها الاقتصادية تتواصل ممارسة هذه الشعبة ب"طريقة تقليدية" مما يتطلب تحديثها و تنميتها من خلال على وجه الخصوص عمليات التكوين.

و ارتفع سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الخروف من 800 د.ج منذ 4 أو 5 سنوات إلى أكثر من 1300 د.ج حاليا و ذلك بسبب الجفاف الذي يجبر المربين على الإنفاق أكثر من أجل شراء أغذية الماشية   حسب ما تم إيضاحه بغرفة الفلاحة.