تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

إنتاج الحليب بالطارف

الصورة
إنتاج الحليب بالطارف

تم إنتاج 64.4 مليون لتر من حليب البقرة الطازج في سنة 2014 بولاية الطارف.

و سمحت هذه الكمية تم للولاية ببلوغ أهدافها و تجاوز إنتاج سنة 2013 الذي لم يتعد 31 مليون لتر.

و بفضل التطور المنتظم"لهذه الشعبة خلال ال15 سنة الأخيرة ارتفع إنتاج الحليب من أقل من 17 مليون لتر من الحليب الطازج إلى حوالي 65 مليون لتر في 2014 حيث يرتكز هذا النشاط أساسا ببلديتي بريحان و بوثلجة.

و تحصي ولاية الطارف المعروفة أيضا بإنتاجها الوفير من اللحوم الحمراء حوالي 5 آلاف مربي لثروة حيوانية تقدر ب100 ألف رأس من بينهم 46990 بقرة حلوب.

و يقدر المردود المتوسط للبقرة الحلوب الواحدة 10 لترات من الحليب يوميا بالنسبة للبقرة ذات السلالة المحلية و يصل إلى غاية 24 لترا يوميا بالنسبة للأبقار الحلوب الحديثة فيما يقوم 14 جامعا بعملية جمع الحليب إذ نقلون جزءا من المنتج نحو وحدة التحويل الوحيدة الخاصة المتواجدة بالبسباس و نحو ملبنة إيدوغ (أونالي سابقا) بعنابة.

 

الولاية