تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

إنتاج الحليب بأم البواقي

الصورة
إنتاج الحليب بأم البواقي

حققت ولاية أم البواقي إنتاجا من الحليب الطازج خلال سنة 2014 بما مجموعه 72,2  مليون لتر.

و عرف إنتاج الولاية من هذه المادة الأساسية خلال سنة 2014  زيادة ب13 مليون لتر من الحليب مقارنة بسنة 2013 .

و زيادة على الملبنات الخمس الموجودة بهذه الولاية توجه كميات أخرى من الحليب المنتوج محليا إلى وحدات لتحويل الحليب بولايات أخرى  على غرار بجاية.

و قد سجل إنتاج ولاية أم البواقي من الحليب خلال السنوات العشر الأخيرة قفزة نوعية غير مسبوقة بها وذلك بفضل دعم الدولة لشعبة الحليب حيث  كان لا يتجاوز 10800 لتر خلال سنة 2014.

كما زاد اهتمام مربي الأبقار بالمنطقة بزراعة الأعلاف الخضراء على مساحات هامة و المتابعة البيطرية المستمرة فضلا عن زيادة استيراد سلالات الأبقار الأوروبية التي تشتهر بوفرة إنتاجها كلها عوامل ساهمت في تحسين و تطوير إنتاج الحليب.

        و تتوفر  أم البواقي حاليا على ثروة حيوانية وصفها ب"الهامة" تتمثل في 47 ألف رأس من البقر و 65 ألف رأس من الماعز بالإضافة إلى أكثر من 500 ألف رأس من الأغنام.  

الولاية