إنتاج الحليب

  إنتاج الحليب بقالمة
 

إنتاج الحليب بقالمة

حققت شعبة إنتاج الحليب بولاية قالمة خلال سنة 2014 تطورا ملحوظا  بإنتاج ما مجموعه 60 مليون و600 ألف لتر من مقابل أقل من 52 مليون لتر منتجة سنة 2013.

وتعتبر هذه الكمية المنتجة من حليب البقر و الماعز و الأغنام هي الأحسن على مدار السنوات الأخيرة فيما لم يكن يتجازو الإنتاج المحقق سنة 2011  47 مليون لتر من الحليب بمختلف أنواعه.

 إنتاج الحليب بتيسمسيلت
 

إنتاج الحليب بتيسمسيلت

تضاعفت كمية حليب البقر الطازج المجمع بولاية تيسمسيلت ثلاث مرات لتفوق 1 مليون لتر في السنة 2014 مقابل قرابة 330 ألف لتر في 2013 غير أن هذه الكمية تبقى غير كافية بالنظر لمؤهلات المنطقة.

ويعود الفضل في تسجيل هذا الارتفاع القياسي أساسا الى تزايد عدد المربين المنخرطين في عملية جمع هذه المادة الغذائية حيث بلغ 51 مربيا مقابل 22 خلال عام 2013 بالإضافة إلى انتقال عدد مجمعي الحليب من مجمعين اثنين إلى خمسة بفضل مرافقة ودعم جهاز الوكالة الوطنية لدعم تشغيل الشباب.

إنتاج الحليب بتيزي وزو
 

إنتاج الحليب بتيزي وزو

تم جمع 87 مليون لتر من الحليب بولاية تيزي وزو خلال 2014 بعدما كان مستواه لا يتعدى 73 مليون لتر في 2013 أي بنسبة تطور تصل إلى 19 بالمائة.

ويرجع هذا التطور في مردود الحليب عبر ولاية تيزي وزو إلى ارتفاع عدد رؤوس الأبقار المنتجة للحليب من 44.726 رأس عام 2013 إلى 736 .47 رأس  في 2014 مع تزايد الإقبال على المهنة حيث وصل رقم المربين المنخرطين في جهاز جمع مادة الحليب الإستراتيجية المدعمة من قبل خزينة

الدولة إلى 4590 في 2014 بعدما كان لا يتعدى 4.257  خلال 2013.

إنتاج الحليب بالشلف
 

إنتاج الحليب بالشلف

 حققت ولاية الشلف إنتاجا فاق 61 مليون لتر من حليب البقر في 2014 أي  بزيادة في الإنتاج بأكثرمن مليونين لتر مقارنة مع سنة 2013 حيث قدرت ب 59 مليون لتر.

و فاق عدد الأبقار الحلوب بالولاية 16 ألف رأس من مجموع 34 ألف رأس بالولاية.

و تتوفر الشلف على ما يقارب 400 مربي من مجموع تسعة آلاف مربي بالولاية يزودون الملبنات بحليب البقر الذي ينتجونه وهذا بسعر يتراوح بين 34 و38 دج للتر  دون احتساب الدعم الذي تقدمه الدولة للمربين لتشجيعهم على رفع الإنتاج من هذه المادة الاستهلاكية والمقدر ب 12 دج للتر .

إنتاج الحليب بالطارف
 

إنتاج الحليب بالطارف

تم إنتاج 64.4 مليون لتر من حليب البقرة الطازج في سنة 2014 بولاية الطارف.

و سمحت هذه الكمية تم للولاية ببلوغ أهدافها و تجاوز إنتاج سنة 2013 الذي لم يتعد 31 مليون لتر.

و بفضل التطور المنتظم"لهذه الشعبة خلال ال15 سنة الأخيرة ارتفع إنتاج الحليب من أقل من 17 مليون لتر من الحليب الطازج إلى حوالي 65 مليون لتر في 2014 حيث يرتكز هذا النشاط أساسا ببلديتي بريحان و بوثلجة.

و تحصي ولاية الطارف المعروفة أيضا بإنتاجها الوفير من اللحوم الحمراء حوالي 5 آلاف مربي لثروة حيوانية تقدر ب100 ألف رأس من بينهم 46990 بقرة حلوب.

إنتاج الحليب بالمدية
 

إنتاج الحليب بالمدية

تجاوز إنتاج الحليب بولاية المدية خلال سنة 2014 سقف ال110 مليون لتر أي ما يعادل ضعف الكمية المحققة سنة 2006 تاريخ بعث مخطط إنعاش فرع الحليب على مستوى المنطقة.

و سمح جهاز دعم فرع الحليب الذي بادرت به وزارة الفلاحة و التنمية الريفية من خلال منحها لقروض و منح لتشجيع المتعاملين بالقطاع بمضاعفة إنتاج الحليب الطازج الذي قفز من 45 مليون لتر خلال سنة 2006 إلى 110 مليون لتر سنة 2014.

و هذه القفزة المحققة هي نتيجة كذلك الانخراط المكثف لمنتجي و جامعي الحليب في مخطط الإنعاش الذي وضعته الوزارة الوصية.

إنتاج الحليب بأم البواقي
 

إنتاج الحليب بأم البواقي

حققت ولاية أم البواقي إنتاجا من الحليب الطازج خلال سنة 2014 بما مجموعه 72,2  مليون لتر.

و عرف إنتاج الولاية من هذه المادة الأساسية خلال سنة 2014  زيادة ب13 مليون لتر من الحليب مقارنة بسنة 2013 .

و زيادة على الملبنات الخمس الموجودة بهذه الولاية توجه كميات أخرى من الحليب المنتوج محليا إلى وحدات لتحويل الحليب بولايات أخرى  على غرار بجاية.

إنتاج الحليب ببومرداس
 

إنتاج الحليب ببومرداس

 

تنتج ولاية بومرداس ما يصل إلى 41 مليون لتر من الحليب سنويا.  تجاوزت الكمية المنتجة من حليب البقر الطازج خلال سنة 2014 ببومرداس 41 مليون لتر.

و فاقت الكمية المنتجة من هذه المادة الغذائية الحيوية تلك المتحصل عليها خلال 2013 حيث لم تتجاوز 38 مليون لتر.

أما فيما يخص جمع الحليب، فتقوم مصالح الولاية بجمع ما يقارب 20 مليون لتر سنويا.

إنتاج الحليب بجيجل
 

إنتاج الحليب بجيجل

يسجل الإنتاج السنوي للحليب ارتفاعا متواصلا بولاية جيجل حيث ارتفع من 56 مليون لتر في 2010 إلى حوالي 59 مليون لتر في 2014.

و فيما يتعلق بالجمع تم تسجيل ارتفاعا كبيرا حيث تم جمع 12 مليون لتر مقابل 4 ملايين لتر فقط في 2010.

و يعد هذا الارتفاع ثمرة التدابير المتخذة في إطار أجهزة الدعم الموضوعة من طرف الدولة و التي ساهمت بشكل إيجابي في تحسين إيرادات المربين الذين ارتفع عددهم من 432 في 2010 إلى 934 في 2014 إضافة إلى زيادة عدد جامعي الحليب الذي ارتفع من 14 إلى 29 خلال نفس الفترة.

Top