شهد إنتاج اللحوم الحمراء و البيضاء على مستوى ولاية أم البواقي إرتفاعا في السنوات الأخيرة. حيث سجلت خلال سنة 2014 تطورا ملحوظا بلغ90056,96 قنطارا مقارنة بسنة 2013 التي لم يتجاوز الإنتاج فيها85458,22 قنطارا.
و ظل إنتاج اللحوم بنوعيها بهذه الولاية يسجل منذ سنة 2009 منحنى تصاعديا حيث قفز خلال تلك السنة من 72320,83 قنطارا إلى 90056,96 قنطارا هذا العام مما يعكس حسبه- بجلاء فعالية سياسة التجديد الريفي ليكون أداة محركة للنشاط الاقتصادي المنتج والتي بدأت تعطى نتائجها محليا.