تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

إنتاج اللحوم الحمراء بالمسيلة

الصورة
إنتاج اللحوم الحمراء بالمسيلة

وصل إنتاج اللحوم الحمراء بالمسيلة إلى 300 ألف قنطار في سنة 2015، في حين وصلفي سنة 2014 إلى 255 ألف قنطار مقابل 200 ألف و 500 قنطار في 2010 أي ارتفاع بنسبة27 بالمائة خلال الخمس سنوات الأخيرة.

و يفسر هذا الارتفاع بتخصص متعاملين شباب جدد في نشاطات تربية الأغنام و الأبقار.

و إنتاج اللحوم الحمراء الناجمة عن تربية الأبقار "سيرتفع أكثر خلال السنوات المقبلة بفضل طلبات أكبر المستهلكين و هم المؤسسات التعليمية و الجامعات و مؤسسات التكوين المهني".

و بالغرفة المحلية للفلاحة تمت الإشارة إلى أنه بالرغم من أهميتها الاقتصادية تتواصل ممارسة هذه الشعبة ب"طريقة تقليدية" مما يتطلب تحديثها و تنميتها من خلال على وجه الخصوص عمليات التكوين.

و ارتفع سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الخروف من 800 د.ج منذ 4 أو 5 سنوات إلى أكثر من 1300 د.ج حاليا و ذلك بسبب الجفاف الذي يجبر المربين على الإنفاق أكثر من أجل شراء أغذية الماشية   حسب ما تم إيضاحه بغرفة الفلاحة.

الولاية