تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

إنتاج الحليب بتيزي وزو

الصورة
إنتاج الحليب بتيزي وزو

تم جمع 87 مليون لتر من الحليب بولاية تيزي وزو خلال 2014 بعدما كان مستواه لا يتعدى 73 مليون لتر في 2013 أي بنسبة تطور تصل إلى 19 بالمائة.

ويرجع هذا التطور في مردود الحليب عبر ولاية تيزي وزو إلى ارتفاع عدد رؤوس الأبقار المنتجة للحليب من 44.726 رأس عام 2013 إلى 736 .47 رأس  في 2014 مع تزايد الإقبال على المهنة حيث وصل رقم المربين المنخرطين في جهاز جمع مادة الحليب الإستراتيجية المدعمة من قبل خزينة

الدولة إلى 4590 في 2014 بعدما كان لا يتعدى 4.257  خلال 2013.

و كان لعامل التلقيح الاصطناعي دورا كبيرا في التطور الحاصل في حجم جمع الحليب والتحسين الوراثي للأبقار الحلوب بولاية تيزي وزو  حيث سجلت خلال 2014 ما مقداره 900 .48 عملية من هذا النوع بعدما كان مجمل الأبقار المنتجة للحليب المستفيدة منه في 2013 في حدود 125. 31 رأس  فضلا عن توسعة المساحات المسقية المستغلة في إنتاج الأعلاف الخضراء وذلك في انتظار الشروع في تطبيق ما يعرف حديثا بالزراعات العلفية الخضراء المائية المنتجة خارج التربة .

من جهة أخرى،  حولت الملبنات النشطة بولاية تيزي زو 26 مليون لتر من الحليب الذي تم جمعه لتقوم بتخصيص البقية المنتجة في صناعة مختلف مشتقات الحليب كأنواع الياوورت والماركات من الأجبان الرخوة.

الولاية